【コーヒー産地】マンデリンってどんな味？特徴とおすすめの淹れ方は？？

コーヒーの産地の一つでもあるインドネシアのマンデリン。日本ではかなりポピュラーな産地の豆で、専門店のみでなくスーパーやデパ地下などにも売っていますが、どのような特徴を持った豆なのでしょうか。

まずは知っておきたいコーヒーの産地とは？

マンデリンの特徴に触れる前の前提知識として、そもそもコーヒーの産地について皆様は知っていますか？

コーヒー豆は、主に「コーヒーベルト」と呼ばれる、赤道付近の国や地域で育ちやすいため、たくさんの国や地域がコーヒー豆を栽培しています。

しかし、同じコーヒーベルトの上だからと言ってコーヒー豆の味の特徴なども同じかというとそうではありません。

栽培している国、そして栽培しているコーヒーの種類によって、コーヒー豆の味というのは変化していきます。

例を挙げると、ケニアやブラジルなどの国で作られているコーヒー豆は、コクや苦みが特徴のコーヒーとして栽培されることが多く、深入りのコーヒー豆として日本ではよく販売されています。

他方、アジア近辺で作られるコーヒー豆は、深みがあまりなく、酸味や香ばしい香りなどが感じられるような豆が一般的であり、深入りで焙煎されることは少なく、中煎りから中浅煎りで焙煎され、紅茶にも近い味になったりします。

この世に産地ごとによって味が違うのがコーヒーの面白いところであり、コーヒ好きが多数存在する一因でもあります。

初心者におすすめのほかの産地などをお探しの方はこちらの記事も見てみてくださいね

では今回はマンデリンのみに深堀してみていきましょう！

マンデリンの特徴は？

【味】柔らかい口当たりにスパイシーみがある独特な風味

マンデリンのコーヒーにはパッションフルーツのような風味と複雑な香味があり、独特なスパイシーみも感じることができるコーヒー豆です。

ほかのコーヒー豆とは一線を画した風味があるので、根強いマンデリンファンもいるほどです。

日本では主に深入りで提供されることが多く、苦みとコクのバランスが良いので日本人に好まれる味に仕上がっています。

産地の詳細

マンデリンのおすすめの飲み方！！

深入りのマンデリンのおいしい飲み方についてみていきましょう！

まずはマンデリンの味を知るためにもストレートで

まずはストレートで飲むことによって、マンデリン特有のスパイシーさや甘みを味わいましょう。

柔らかな口当たりと複雑な香味に加えスパイシーさも味わえるマンデリンはほかのコーヒーとは違う、唯一無二な味わいを感じることができるので、最初に味わうときにミルクを入れるのはもったいない！！

カフェオレにも相性抜群

マンデリンは焙煎度合いによって違う顔が見れ、異なる魅力を感じることができますが、深入りを手に入れたならばまず試してほしいのがカフェオレです。

マンデリンのスパイシーさとコクと甘みのみが引き立ち、苦みや雑味がミルクによって緩和され重厚な味のカフェオレになります。

カフェオレを作る際はコーヒーとミルクの割合を１：１で作り、ミルクを約７５～８０度まで温めて作ると、ミルクの甘さとコクが引き立ち、マンデリンとの相性を楽しめるので、ぜひこの作り方で楽しんでみてください！

夏におすすめ「水出しコーヒー」

マンデリンはアイスコーヒーにもおすすめで、特に水出し式コーヒーを特にお勧めします。水出しコーヒーとは、読んで字のごとく冷水でじっくりとコーヒーを抽出する方式です。冷水でじっくりと抽出するため、雑味の少ないまろやかですっきりとした仕上がりになることで、最近人気の抽出方法です。

水を入れたボトルにコーヒー豆をつけ、冷蔵庫で保存し、時間になったら豆を取り出すだけでできるお手軽な抽出方法です。

今回はレシピも載せておきますので是非ご家庭で作ってみてくださいね！

おすすめのコーヒー豆のリンクも貼っておくのでぜひ買って飲んでみてくださいね！

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